Gastro Turizm Merkezi ile kırsal turizmin temelleri atılıyor.

Demirköy Belediyesi tarafından başvurusu yapılan ve başarılı olan “Üretimin Yeni Merkezi Demirköy” projesinin uygulama sözleşmesi imzalandı.

Tekirdağ’da bulunan Trakya Kalkınma Ajansı merkez hizmet binasında yapılan sözleşme imza törenine Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, Demirköy Belediye Başkanı Recep Gün ve Belediye çalışanları katıldı. Burada kısa bir açıklama yapan Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin Ajans olarak Istrancalar turizm gelişme aksının kalbinde yer alan Demirköy’e özel bir önem verdiklerini söyledi. Daha önce de bölgede kırsal turizmin geliştirilmesi ile ilgili destekler verdiklerini vurgulayan Şahin, “Üretimin Yeni Merkezi Demirköy” projesinin de bunun bir parçası olduğunu belirtti.   

Proje kapsamında; Demirköy halkının gelirini artırmak, fakirliği azaltarak göçü önlemek amacıyla bal ve odun dışı orman ürünlerinin depolanması, işlenmesi ve ambalajlanması amacına hizmet edecek; bunun yanında da yöresel gıdaların hazırlanıp sunulabileceği, gastro turizm motifleri ile süslenmiş bir “Tarımsal Üretim, Yöresel Ürünler ve Gastro Turizm Merkezi” kurulacak. Merkez, aynı zamanda proje ortağı olan “S.S.Demirköy İlçe Merkezi, Beğendik ve Hamdibey Köyleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi” tarafından işletilecek.

Merkezde yöre halkına yönelik kooperatifçilik, finansal okur-yazarlık, tarımsal ürünlerin pazarlanması, eko pazarlama, gastronomi turizmi ve hijyen gibi konularda çeşitli mesleki eğitimler de düzenlenecek. Bu eğitimlerin yanı sıra genç çiftçiler, başarılı turizm işletmecileri ve kadın girişimciler ile de söyleşi organizasyonlarının düzenlenmesi planlanıyor. Projede kooperatif yönetim ve üretim süreçlerini desteklemek amacıyla yönetim-organizasyon faaliyetleri ile merkezde üretilecek ürünlerin pazarlama potansiyelini arttırma adına dijital satış kanallarının oluşturulması faaliyetlerine de yer verilecek. Toplam bütçesi 1.630.555 TL ‘olan projenin,  1.300.000 TL’si Trakya Kalkınma Ajansı tarafından karşılanacak.

Trakya Bölgesi Ekoturizm faaliyetlerinde büyük ivme yakaladı.

Ekoturizmin Yeni Gözdesi: Kırklareli

Kırklareli merkez, ilçeleri ve bazı köylerde kırsal turizmi geliştirmek amacıyla yapılan projenin tanıtımı amacıyla turizm profesyonellerine tanıtım turu düzenlendi. İstanbul, Ankara, Bursa, İzmir,  Çanakkale ve Konya’dan tanınmış seyahat acentelerinin katıldığı turda Kırklareli, Demirköy, Hamdibey, Sislioba, Limanköy ve İğneada gibi turizm noktaları tanıtıldı.

Kırklareli merkezde başlayan gezinin hemen başında Türkiye’nin çeşitli illerinden gelen turizm acentaları ilk olarak Hamitabat’ta bulunan özel bir işletmeye ait bağ otelini ziyaret etti. Bağ otelinde kahvaltı yapan turizmciler buradan Ertuğrul Köyü’ne geçerek köy yaşamına dair kültür öğelerini kendi evinde biriktiren Fatma Efe’nin evine konuk oldu ve kendisi ile sohbet edip evinde sergilediği eşyaları inceledi. Ardından Aşağıpınar kazı alanına geçen ekip kazı alanı hakkında bilgi aldıktan sonra tarihi bir mekan da bulunan restorana kurulan yöresel ürünlerin satışının yapıldığı stantlardan alışveriş yaptı. Burada öğle yemeği yiyen grup Kırklareli ve Trakya’ya özgü lezzetleri tatma fırsatı buldu. Günün ikinci kısmında yeniden düzenlenen ve yenilenen Yayla Mahallesi’ni gezen turizmciler davul zurna ekibi eşliğinde karşılanarak Trakya havaları oynadı. Burada Atatürk Evi, Ali Rıza Efendi Kültür Evi ve Hızırbey Külliyesi ziyaret edildi. Lezzet noktalarına geçildiğinde Kırklareli Köftesi ve helvası’nın tadına bakan turizm profesyonelleri buradan akşam yemeğine geçti. Özel bir restoranda düzenlenen yemeğe Kırklareli Valisi Osman Bilgin, Türkiye’nin Bulgaristan Burgaz Başkonsolosu Nuray İnöntepe, Kırklareli TSO Başkanı Soner Ilık, Kırklareli İl Genel Meclis Başkanı Aydın Karakoç, Kırklareli Ticaret Borsası Başkanı Turhan Altıntel ve Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin katıldı. Kırklareli Valisi Osman Bilgin burada yaptığı konuşmada deniz, doğa, tarih ve gastronomi turizminde Kırklareli’nin çok önemli bir yere sahip olduğunu vurguladı. Bilgin konuşmasının devamında şunları söyledi:’’ Türkiye 1980’li yıllarda ciddi bir turizm atağına geçti ve ülkemize gelen turist sayısı 100 binlerden 50 milyonlara ulaştı. Kırklareli’nin de keşfedilmeyi bekleyen doğa harikaları bulunuyor. Bölge açısından Kırklareli çok duymadığım reklamını bilmediğim bir yerdi. Ama özellikle 13 aylık süre içerisinde çok ciddi zenginlikler gördüm. Osmanlı Balkan topraklarına girdiğinde ilk eseri 1383’te yapılan Hızırbey Camisi ve destanıdır. Kırklareli’nde bir tarih var.  Son dönemde tarih dizilerinde de Kırklareli’nin Pınarhisar’ın Babaeski’nin, Lüleburgaz’ın her noktada tarihi eserleri, doğal güzellikleri, doğa ile tarihin iç içe geçtiği noktaları, longozları, denizi, kumu her şeyi görebiliyorsunuz. Kısacası Kırklareli ülkemiz açısından keşfedilmemiş çok özellikli ve öncelikli konuma sahip.’’

Programda bir konuşma yapan Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin Kırklareli, Edirne ve Tekirdağ’ın turizm potansiyelleri açısında büyük önem taşıdığını vurguladı. Şahin konuşmasının devamında şunları söyledi: ‘’Kırsal turizmin geliştirilmesi amacıyla 2016 yılında bir proje başlattık. Amacımız buranın turizm potansiyelini geliştirmek ve tanıtmak. Dolayısıyla yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmesini sağlayarak Bölge ekonomisinin daha fazla canlanmasına katkıda bulunmak. Tabi bu noktada altyapı ve üst yapı çalışmaları çok önemli. Sayın Valimizin de gerek altyapı gerekse üstyapı çalışmalarında desteği çok büyük. Fatih Dökümhanesi, Dupnisa Mağarası ve buna benzer birçok yerin gerek altyapı gerekse üstyapısının iyileştirilmesi Sayın Valimizin önderliğinde gerçekleştiriliyor.  Türkiye’nin her köşesi cennet ama Kırklareli yani Trakya olarak biz kendimizi farklı bir yerde konumlandırıyoruz. Türkiye’nin her yerinden insanlar gelsinler Kırklareli’nin tarihi noktalarını, doğal güzelliklerini, lezzetlerini, denizini, görsünler ve gezsinler istiyoruz. Bu anlamda siz değerli acentecilerimizin buraya gelmesi, gezip görmesi ve sonrasında oluşturacağınız tur paketlerine Kırklareli’yi de eklemesi çok önemli.  Geldiğiniz için hepinize çok teşekkür ediyor, iki gün sürecek tanıtım gezisinden memnun ve mutlu ayrılmanızı temenni ediyorum.’’

Kırklareli tanıtım gezisinin ikinci gününde Demirköy ilçesinin Armutveren Köyü’nde doğa ile iç içe ve uyumlu şekilde inşa edilmiş olan konaklama tesisi ziyaret edildikten sonra Dupnisa Mağarası gezildi. Hamdibey’e geçildiğinde Taş Fırından yapılan köy ekmeğinin tadına bakan ekip buradan ayrılarak özel bir restoranda Demirköy Kaymakamı Cafer Ekinci ve İğneada Belediye Başkanı Tahir Işık’ın da katıldığı öğle yemeğinde Kırklareli’ye özgü tandırda oğlak menülü öğle yemeğini yedi. Günün ikinci kısmında turizmciler Trakya Kalkınma Ajansı desteği ile düzenlenen Hamdibey ve Sislioba Köyü Ziyaretçi Merkezlerine uğrayarak burada Boşnak Mantısı, Triliçe gibi yöresel lezzetlerin tadına bakıp, alışveriş yaptı. Trakya’nın akciğerleri olarak nitelendirilen İğneada Longoz Ormanları’nı gezen grup günün son ziyaretini Limanköy’e yaptı. Limanköy Tarihi Feneri’ni gezip, kumda kahve içen turizmciler, İğneada Belediye Başkanı Tahir Işık’ın davetlisi olarak Limanköy de bir restoranda deniz ürünlerinden oluşan bir akşam yemeği yedi.

İki gün süren organizasyon misafirlerin Limanköy’den uğurlanması ile sona erdi.

Turizmciler: Kırklareli’nin Eko-Turizm Potansiyeli Oldukça Yüksek

İki gün süren tanıtım turunda turizm acentelerinin yetkilileri gezi ile ilgili görüşlerini iletti.

Pronto Tur’dan Erdal Şahin, kadının bu kadar ön planda olduğu bir başka şehir daha görmediğine ifade ederek konuşmasının devamında şunları söyledi:’’ Buranın eko-turizm potansiyeli çok çok fazla. Kırklareli; Cumhuriyet Korosu kadınları, yemek kültürü, Balkan mutfağı ve yerel lezzetleri ile harika bir yer. Oluşturacağımız yeni tur paketlerine Kırklareli’yi de ekledik.  Türkiye’nin dört noktasınıda bunları satışa çıkaracağız. ‘’

Perisos Turizm’den Esra Özdemir ise info gezisi ile ilgili izlenimlerinde Kırklareli’ye daha evvel hiç gelmediğini belirterek doğası, denizi ve tarihi ile çok güzel bir yer olduğuna vurgu yaptı. Özdemir, konuşmasında Kırklareli’nin eko turizm potansiyelinin çok yüksek olduğunu ancak doğayı bozmadan altyapının geliştirilmesi gerektiğine vurgu yaptı.

Saltur’dan Metin Cansız çok muhteşem bir gezi olduğunu vurgulayarak konuşmasının devamında şunları söyledi:’’ Trakya turları zaten yapıyorduk. Bundan sonra Trakya’ya konaklamalı turlar koyacağız. Kırklareli Longoz Ormanları, Dupnisa Mağarası, Bağ Evleri ve Limanları ile Eko-Turizm potansiyeli açısından oldukça yüksek bir şehir. Buradaki insanlarda inanmış ve turizmin gelişmesi için bir şeyler yapmak istiyor. Eko-Turizmin gelişmesi içinde yerelin inanması genelin inanmasını sağlayacak.’’

Kırsal Turizmin Geliştirilmesi Projesi Nedir?

Trakya Kalkınma Ajansı tarafından Mayıs 2016’da başlatılan çalışma, Kırklareli ve ilçelerinde kırsal turizmin geliştirilmesi ve yeni tur paketlerinin oluşturulması, belirlenen rotalarda turizm altyapısının acentalara hizmet edecek şekilde örgütlenmesini içeriyor. Projenin gerçekleştirilmesi için sahada dört kişilik bir ekiple çalışıldı. Çalışma süresince Kırklareli merkez, Demirköy ve Vize ilçeleri ile köylerinde 200’den fazla paydaş ile görüşme yapıldı. Bu paydaşlar arasında seyahat acentaları, rehberler, otel, restoran, kafeterya, pansiyon sahipleri, hediyelik eşya satıcıları, yöresel ürün üreticileri, kadın kooperatifleri, Demirköy-Vize köylerinden muhtarlar, ilçelerin kaymakamları, belediye başkanları, STK yöneticileri, kanaat önderleri ve yöresel sanatçılar bulunuyor. Tur programları oluşturulurken eko turizm konsepti, tarih, kültür ve iç turizm konsepti, deniz turizmi konsepti, doğa turizmi konsepti ve macera turizmi konsepti üzerinde çalışıldı. Proje uzmanları bu konseptlerin altında yer alan 30 ayrı turizm çeşidinin de bölgede uygulanabilir olduğuna vurgu yaptı. Belirlenen turizm konseptlerine uyacak noktaların belirlenmesinden sonra proje ekibi bunların rotalandırılmasını ve tur paketlerine dönüştürülmesi çalışmalarını yaparak projenin ilk evresini tamamladı. Projenin ikinci aşamasında ise ağırlıklı olarak tanıtım ve pazarlamaya ağırlık verilecek.