6 Mayıs 2023 Cumartesi günü saat 15:00-17:00 arasında Karşıyaka Bostanlı’da bulunan Cordelion Mutfak Sanatları Merkezinde ki söyleşimizde Kültürel mirasımız zeytinyağının Türk mutfağı ve gastronomideki önemini konuşacağız. Hemen söyleşi sonrasında da zeytinyağı tadım eğitimi yapılacak. Konuşmacımız ve zeytinyağı tadım eğitmenimiz Bilge Keykubat ile bu serüvene eşlik etmek isteyen misafirlerimiz 02323372644 veya 05520370047 numaralardan yer ayırtabilirler.
Konu başlıklarımız:
En iyi zeytinyağı hangisidir?
İyi zeytinyağı nasıl anlaşılır?
Zeytinyağını nasıl saklayalım?
Zeytinyağını ne kadar süre ile saklayalım?
Zeytinyağının tadını etkileyen faktörler nelerdir?
Zeytinyağı tadımı nasıl yapılır?
Soğuk sıkım ne demek?
Erken hasat ne demek?
Taş baskı ne demek?
Filtre edilmiş zeytinyağı mı filtre yapılmamış zeytinyağı mı alalım?
Zeytinyağında asitlik nedir?
Kızartmalarda zeytinyağı kullanabilir miyiz?
Zeytinyağı tadım eğitimi.
Etkinlik Bilgisi
Eğitmen : Bilge Keykubat
Gün ve Saat: 6 Mayıs 2023 Cumartesi günü saat 15:00-17:00
Adres : Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi: Ahmet Taner Kışlalı, Parkı, 2035. Sk. No:36, 35590 Karşıyaka/İzmir
Tel : 02323372644 veya 05520370047
