Mersin’de Dünya Gıda Günü ve Etik Günü Birlikte Kutlandı

FAO’nun kuruluş yıldönümü olan 16 Ekim’de, tarım ve gıda alanındaki etik sorunlar üzerine düzenlenen etkinlik geniş katılımla gerçekleşti.
TARGET, TMMOB Gıda ve Ziraat Mühendisleri Odası ve Mersin Büyükşehir Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte gıda hakkı ve etik değerler tartışıldı.

Dünya Gıda Günü ve Dünya Etik Günü Mersin'de Özel Etkinlikle Birlikte Kutlandı

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) kuruluş yılı olan 16 Ekim, her yıl Dünya Gıda Günü olarak kutlanmakta. Bu özel günün yanı sıra, son yıllarda Ekim ayının üçüncü çarşamba günü kutlanan Dünya Etik Günü’nün de aynı tarihe denk gelmesi sebebiyle, Mersin’de anlamlı bir etkinlik gerçekleştirildi. Tarım ve Gıda Etiği Derneği (TARGET),TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Mersin Şubesi, TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Mersin Şubesi ve Mersin Büyükşehir Belediyesi'nin iş birliğiyle düzenlenen bu etkinlik, gıda güvenliği, etik değerler ve sürdürülebilir tarım gibi konuları bir araya getirdi.

Etkinliğin Başlangıcı ve Konuşmalar

Etkinliğin açılış konuşmalarını TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Mersin Şubesi Başkanı Yusuf Değirmenci, TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Mersin Şubesi Başkanı Prof. Dr. Okan Özkaya, Tarım ve Gıda Etiği Derneği Başkanı Prof. Dr. Cemal Taluğ, FAO Kıdemli Program Koordinatörü Özcan Türkoğlu ve Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanı Abdullah Selçuk Şahutoğlu yaptı. Açılış konuşmalarında, gıda güvenliği ve tarımda etik değerlerin önemine dikkat çekilirken, sürdürülebilir bir geleceğin sağlanması için etik ilkelere daha fazla vurgu yapılması gerektiği dile getirildi.

Özel Sunumlar: Etik ve Gıda Hakkı

Etkinlik, önemli isimlerin sunduğu değerli içeriklerle devam etti. Tarım ve Gıda Etiği Derneği’nin kurucu üyelerinden Prof. Dr. Neyyire Yasemin Yalım, “Etik Neye Yarar?” başlıklı sunumunda etik değerlerin günlük hayattaki ve özellikle tarım ile gıda üretim süreçlerindeki rolünü ele aldı. Prof. Yalım, etik değerlerin sadece bireysel değil, toplumsal düzeyde de önem taşıdığını vurguladı. Bireylerin ve kurumların etik ilkeler doğrultusunda hareket etmesinin toplum genelinde daha sürdürülebilir ve adil bir yaşam oluşturacağını belirtti.

Birleşmiş Milletler Gıda Hakkı Önceki Raportörü Prof. Dr. Hilal Elver ise “Daha Güzel Bir Yaşam ve Daha Güzel Bir Gelecek İçin Gıda Hakkı” başlıklı sunumunda, tüm insanların temel gıda ihtiyaçlarına erişim hakkının önemini anlattı. Prof. Elver, gıda güvenliğinin sağlanamaması durumunda dünya genelinde yaşanabilecek krizlere dikkat çekerek, adil gıda dağıtımı ve sürdürülebilir tarım politikalarının gerekliliğine vurgu yaptı.

Oturumlar: Gıda Güvenliği ve Etik Değerler

Etkinliğin ikinci kısmında iki önemli oturum düzenlendi: “Toplumsal ve Kültürel Bir Değer Olarak ‘Gıda’” ve “Temel Bir Etik Sorun Alanı Olarak Gıda Güvenliği.” Bu oturumlarda, gıdanın sadece biyolojik bir ihtiyaç olmaktan öte, toplumsal bir değer olarak ele alınması gerektiği vurgulandı. Ayrıca, gıda güvenliğinin küresel ölçekte ele alınması ve bu konuda daha fazla sorumluluk alınmasının önemi tartışıldı. Gıda üretim süreçlerinin etik kurallar çerçevesinde yapılmasının, toplumsal eşitsizlikleri gidermeye yardımcı olacağı belirtildi.

Etkinliğe Geniş Katılım ve Dijital Yayın

Mersin’de düzenlenen bu önemli etkinliğe yaklaşık 200 kişi katıldı. Hem akademisyenler hem de tarım sektörü temsilcilerinin katılım gösterdiği etkinlik, gıda güvenliği ve etik konularında geniş bir tartışma zemini sundu. Etkinlikte yapılan tüm sunumlar ve konuşmalar, önümüzdeki günlerde TARGET’in Youtube kanalında paylaşılacak, böylece daha geniş bir kitleye ulaşılması hedefleniyor.

TARGET'in Misyonu ve Etik Değerlerin Önemi

Tarım ve Gıda Etiği Derneği (TARGET),küresel ölçekte yaşanan çoklu krizler ortamında, etik değerlere her zamankinden daha fazla ihtiyaç olduğuna inanıyor. Bu doğrultuda TARGET, toplumsal farkındalığı artırmak ve tarım ile gıda alanında etik değerleri güçlendirmek amacıyla farklı şehirlerde çeşitli etkinlikler düzenlemeye devam ediyor. Gıda üretimi, dağıtımı ve tüketim süreçlerinde etik ilkeler çerçevesinde hareket edilmesinin, hem gıda güvenliğinin sağlanmasına hem de toplumsal adaletin temin edilmesine katkı sağlayacağına inanan TARGET, bu alandaki çalışmalarını kararlılıkla sürdürüyor.

Sonuç

Dünya Gıda Günü ve Dünya Etik Günü gibi önemli günlerin aynı tarihte kutlanması, gıda güvenliği ve etik değerler konusunun ne kadar iç içe olduğuna işaret ediyor. Mersin’de gerçekleştirilen bu anlamlı etkinlik, hem yerel hem de küresel ölçekte gıda güvenliği ve etik değerlerin daha fazla dikkate alınması gerektiğini bir kez daha hatırlattı. Katılımcıların aktardığı değerli bilgiler, önümüzdeki dönemde bu konuların daha fazla gündeme gelmesine öncülük edecek gibi görünüyor.