İzmir’in prestijli restoranları Montiano Mistral ve Montiano Alaçatı, İtalyan mutfağına bağlılıkları ve kaliteli hizmet anlayışlarıyla uluslararası “Marchio Ospitalità Italiana” sertifikasına layık görüldü. Törene önemli isimler katıldı.
Montiano’ya İtalyan Mutfağının Uluslararası Kalite Sertifikası: İzmir'den Dünya Gastronomi Sahnesine Güçlü Bir İmza
İzmir’de İtalyan mutfağının özgün temsilcilerinden Montiano Mistral ve Montiano Alaçatı, dünya çapında geçerliliği olan “Marchio Ospitalità Italiana” kalite sertifikasına layık görüldü. Monreve Group’un çatısı altındaki seçkin restoranlar, bu prestijli belgeyi, İtalyan mutfağına gösterdikleri sadakat, kaliteli ürün kullanımı ve özgün hizmet anlayışıyla kazandı. Sertifika, İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası tarafından takdim edildi.
60 Ülkeyi Kapsayan Uluslararası Sertifikasyon: Marchio Ospitalità Italiana
“Marchio Ospitalità Italiana” kalite sertifikası, İtalyan Odalar Birliği (Unioncamere), İtalyan Ulusal Turizm Araştırma Enstitüsü (ISNART) ve Yurtdışındaki İtalyan Ticaret Odaları Birliği (Assocamerestero) iş birliğinde, 60’tan fazla ülkede uygulanan bağımsız bir denetim süreciyle veriliyor. Bu belge, menü orijinalliğinden şef uzmanlığına, hizmet kalitesinden mekânın genel atmosferine kadar bir dizi sıkı kriterin karşılanmasıyla elde edilebiliyor.
Montiano’nun kazandığı bu uluslararası ödül, yalnızca gastronomi alanındaki başarısını değil, aynı zamanda İzmir’in dünya mutfağındaki yükselen konumunu da simgeliyor.
Sertifika Töreni Montiano Mistral'de Gerçekleşti
İzmir’in seçkin davetlilerinin katılımıyla Montiano Mistral’de düzenlenen özel törende, İzmir İtalya Konsolosu Daniele Bianchi, İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Pietro Alba, Arkas Holding Yönetim Kurulu Başkanı Lucien Arkas ve Monreve Group Yönetim Kurulu Başkanı Merve Arkas hazır bulundu. Sertifika, Konsolos Bianchi ve Oda Başkanı Alba tarafından Merve Arkas’a takdim edildi.
Lucien Arkas: “İtalya ile Türkiye Arasında Yaşam Kültürüne Dayalı Güçlü Bir Bağ Var”
Törende konuşan Arkas Holding Yönetim Kurulu Başkanı Lucien Arkas, Türkiye ile İtalya arasındaki çok yönlü ilişkileri şöyle değerlendirdi:
“İtalya ile Türkiye arasında sadece yemek değil; üretimden sanata, yaşam tarzından misafirperverliğe uzanan ortak bir kültürel zemin var. Bugün Montiano’ya verilen bu belge, sadece bir sertifika değil, iki ülke arasında devam eden güçlü bir diyaloğun da ifadesidir.”
Merve Arkas: “Bu Sertifika, Kültürel Değerlerimize Duyulan Güvenin Belgesidir”
Monreve Group Yönetim Kurulu Başkanı Merve Arkas, aldığı sertifikanın sadece mutfak değil, kültür odaklı bir takdir olduğunu vurgulayarak şu ifadeleri kullandı:
“İtalyan mutfağının özünde sadelik, tutkuyla pişirme ve samimiyetle sunum var. Montiano markamızla biz de bu değerleri yaşatmayı bir sorumluluk biliyoruz. Bu belge, sadece mutfak başarısı değil, aynı zamanda değerlerimize duyulan güvenin de bir göstergesidir. Tüm ekip arkadaşlarıma teşekkür ederim.”
Pietro Alba: “Montiano, Gerçek Bir İtalyan Deneyimi Sunuyor”
İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Pietro Alba ise konuşmasında şunları söyledi:
“İtalyan mutfağı yalnızca yemek değil; gelenek, kültür ve duygusal bağlılığın bir birleşimidir. Montiano, hem orijinal tarifelere sadakatiyle hem de kaliteli hizmet anlayışıyla gerçek bir İtalyan deneyimini İzmir’de yaşatıyor. Bu ödül, bir takdir olduğu kadar aynı zamanda bir sorumluluk da getiriyor.”
Daniele Bianchi: “İzmir’de İtalyan Kültürüne Ait Bir Ada Gibi”
İtalya Konsolosu Daniele Bianchi, Montiano’nun İzmir’de İtalyan kültürünün adeta bir temsil noktası haline geldiğini belirterek:
“İzmir’deki ilk durağım Montiano olmuştu. Burası yalnızca bir restoran değil; İtalyan yaşam tarzının, lezzetinin ve kültürel bütünlüğünün yaşatıldığı bir mekân. Merve Arkas ve Lucien Arkas sayesinde İzmir’de adeta bir İtalyan adası oluşturulmuş.”
Gastronomiden Bağcılığa Uzanan Yaşam Kültürü
Monreve Group, yalnızca restoran alanında değil, gastronomi ve bağcılığı bir araya getiren konseptlerle uluslararası vizyonunu genişletiyor. Merve Arkas, bu anlayışı şöyle dile getirdi:
“Montiano ile başlayan bu yaklaşımı, Les Bungalows ve İtalya’daki Tenuta Aliotti ile sürdürüyoruz. Bağcılıkla iç içe geçmiş bir yaşam kültürünü hem yerelde hem de uluslararası sahada yaşatmaya devam ediyoruz.”
İzmir Mutfağının Küresel Tanıtımında Bir Adım Daha
Bu prestijli sertifika, İzmir’in yalnızca bir turizm ve ticaret şehri olmadığını, aynı zamanda uluslararası gastronomi haritasında da iddialı bir konumda olduğunu gösteriyor. Montiano’nun başarısı, yerel restoranların dünya mutfağındaki yükselişini simgelerken, İtalyan mutfağına olan sadakatle birleşen kaliteli hizmet anlayışının ödüllendirilmiş halidir.
Marchio Ospitalità Italiana kalite sertifikası, İzmir İtalya Konsolosu Daniele Bianchi ile İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Pietro Alba tarafından, Montiano Mistral'de düzenlenen törende Monreve Grup Yönetim Kurulu Başkanı Merve Arkas'a takdim edildi.
