Türk gıda ihracatçıları, Amerika Birleşik Devletleri’ne yönelik 5 milyar dolarlık ihracat hedeflerine ulaşmak için önemli bir adım daha attı. Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) çatısı altında yürütülen ve altı gıda birliğinin ortaklığında sürdürülen Turkish Tastes TURQUALITY Projesi kapsamında, Türk gıda sektörü, National Restaurant Association Show (NRA Show) 2025 fuarında güçlü bir tanıtım gerçekleştirdi.
Dünyanın en büyük gıda ithalatçısı konumundaki ABD’ye ihracatını son beş yılda iki kat artırarak 2 milyar dolara ulaştıran Türk gıda sektörü, Akdeniz tipi beslenme ve sağlıklı yaşam trendinin etkisiyle ürünlerine olan ilgiyi artırmayı sürdürüyor.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Melih İşliel, ABD’deki sağlıklı beslenme eğilimlerine dikkat çekerek, Türk gıda ürünlerinin tazelik, lezzet ve besleyici değer açısından bu ihtiyaca tam anlamıyla yanıt verdiğini vurguladı.
İşliel, “Turkish Tastes Projesi başladıktan sonra Türkiye’nin ABD’ye gıda ihracatı yılda ortalama yüzde 6,5 artışla 1,8 milyar dolara ulaştı. Ege bölgesi ise bu artışta öne çıktı; son beş yılda ABD’ye yapılan ihracat ortalama yüzde 12,5 oranında artarak 458 milyon dolara çıktı” dedi.
2026'da Milli Katılım Hedefi
NRA Show 2025’teki başarılı tanıtımın ardından, EİB 2026 yılında fuara Türkiye Milli Katılım Organizasyonu ile katılmayı planlıyor. Böylece New York Fancy Food ve Natural Products Expo West’in ardından, ABD’de üçüncü kez milli katılım gerçekleştirilecek.
Şikago'da Türk Mutfağına Yoğun İlgi
Fuar kapsamında, Türkiye standı yoğun ilgi gördü. Özellikle Amerika Aşçılar Federasyonu (ACF) Geçmiş Dönem Başkanı Şef Thomas Macrina, Amerikan Şefler Akademisi Başkan Yardımcısı Şef Reimund Pitz ve Şef Don Zajac’ın Türk ürünleriyle hazırladığı lezzetler büyük beğeni topladı.
İşliel, “ABD pazarı kalite, sürdürülebilirlik ve bitki bazlı ürünler konusunda taleplerini artırıyor. Biz de Turkish Tastes projesiyle interaktif tadım, dijital tanıtım ve şef etkinliklerini artırarak tanıtım faaliyetlerimizi daha da güçlendireceğiz” dedi.
NRA Show 2025 Rekor Katılımla Gerçekleşti
110'dan fazla ülkeden 53.000’in üzerinde profesyonelin ziyaret ettiği fuarda, 2.300’den fazla firma ürün ve hizmetlerini sergiledi. Etkinlikte; yapay zekâ destekli mutfak teknolojileri, çevre dostu üretim sistemleri, fonksiyonel ve bitki bazlı gıdalar gibi konular öne çıktı.
EİB standını; Türkiye'nin Şikago Başkonsolosu Tahir Bora Atatanır, Ticaret Ataşesi Ahmet Samet Tekoğlu ve Beyaz Saray Şefi Guy Mitchell başta olmak üzere birçok ülkeden ithalatçılar, restoran yöneticileri ve ünlü şefler ziyaret etti.
Yeni Tanıtım Etkinlikleri Yolda
Ege İhracatçı Birlikleri, Turkish Tastes Projesi kapsamında Haziran 2025’te New York’ta düzenlenecek Summer Fancy Food Show ile eş zamanlı olarak New York Türkevi’nde tadım ve tanıtım etkinliği, Temmuz 2025’te ise ACF Gala Gecesi kapsamında pişirim ve tanıtım organizasyonu gerçekleştirmek için hazırlıklarını sürdürüyor.
