Türkiye Zeytin İhracatında Altın Çağını Yaşıyor: 2025/26 Sezonuna Rekor Başlangıç
Türkiye, sofralık zeytin sektöründe küresel bir oyuncu olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. 2024/25 sezonunu 255 milyon dolarlık tarihi bir rekorla kapatan sektör, 1 Ekim 2025’te başlayan yeni sezona da hızlı bir giriş yaptı. İlk ay verileri, sektörün 300 milyon dolarlık yeni hedefine ulaşma konusundaki kararlılığını ortaya koyuyor.
Sezonun İlk Ayında Çarpıcı Büyüme
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği verilerine göre, 2025/26 sezonunun ilk ayı olan Ekim ayında sofralık zeytin ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre %13 artışla 25 milyon dolara yükseldi. Miktar bazında ise artış ivmesi devam ederek, ihracat 8 bin 337 tondan 9 bin 484 tona çıktı.
Öne Çıkan İstatistikler:
-
Toplam İhracat (Ekim 2025): 25 Milyon Dolar
-
Miktar Bazında İhracat: 9.484 Ton
-
Yeşil Zeytin Büyümesi: %28 artış (5,5 Milyon Dolar)
-
Siyah Zeytin Büyümesi: %9 artış (19,5 Milyon Dolar)
Yeşil Zeytine Küresel Talep Patlaması
Sektörün lokomotifi siyah zeytin olsa da, bu sezonun yıldızı "Yeşil Zeytin" oldu. Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, yeşil zeytin ihracatındaki bu sıçramayı şu sözlerle değerlendirdi:
"Geçtiğimiz sezonun ilk ayında 4,2 milyon dolar olan yeşil zeytin ihracatımız, bu sezonun birinci ayında %28’lik rekor artışla 5,5 milyon dolara ulaştı. Siyah zeytinde ise istikrarlı büyümemizi sürdürerek ihracatımızı 17,8 milyon dolardan 19,5 milyon dolara taşıdık."
Hedef: 300 Milyon Dolar
Sektör temsilcileri, bu güçlü başlangıcın yıl sonu hedefleri için önemli bir sinyal olduğunu belirtiyor. Başkan Uygun, "Sofralık zeytin ihracat sezonuna hedefimizle tam uyumlu bir giriş yaptık. Bu çizgimizi koruyarak sezon sonunda ülkemize 300 milyon dolar döviz kazandıracağımıza inanıyoruz," diyerek üretici ve ihracatçılar için verimli bir sezon temennisinde bulundu.
Zirve Değişmedi: Lider Almanya
Türkiye'nin sofralık zeytin ihracatında geleneksel pazarlar gücünü korurken, alternatif pazarlarda dikkat çekici artışlar yaşandı.
-
Almanya: 6,6 Milyon Dolar (Liderliğini koruyor)
-
Irak: 4,3 Milyon Dolar (%3 artış)
-
Romanya: 2,7 Milyon Dolar
İngiltere ve ABD Pazarında Rekor Yükseliş
Ekim ayı verilerindeki en çarpıcı detay, batı pazarlarındaki agresif büyüme oldu. Özellikle İngiltere pazarındaki üç katına yaklaşan artış, Türk zeytininin marka değerinin yükseldiğini gösteriyor.
| Ülke | Ekim 2024 ($) | Ekim 2025 ($) | Değişim (%) |
| İngiltere | 295 Bin | 868 Bin | +%194 |
| ABD | 1.08 Milyon | 1.50 Milyon | +%39 |
| Rusya | 615 Bin | 902 Bin | +%47 |
Toplamda 70 ülkeye ihracat gerçekleştiren Türkiye, zeytin üretimindeki kalitesini ve lojistik başarısını bir kez daha kanıtlamış oldu.





