Borsakarası Üzümü Rüştünü İspatladı
Borsakarası Üzümü Dünya Pazarlarına Hazırlanıyor 2023 yılında Milli Çeşit Listesi’ne giren Borsakarası üzümü, yüksek verimi ve kurutulmaya elverişliliği ile dünya üzüm ticaretinde Türkiye’nin adını öne çıkarıyor.
İzmir Ticaret Borsası’ndan Yeni Bir Başarı: Borsakarası Üzümü İkinci Hasatla Güçleniyor Türkiye’nin tarımsal üretim gücünü artırmayı hedefleyen Borsakarası üzümü, ikinci hasadını gerçekleştirerek iç ve dış pazarlarda yaygınlaştırılmaya hazırlanıyor.
Borsakarası Üzümü: Türkiye’nin Yeni Tarımsal Gururu
İzmir Ticaret Borsası’nın T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü ile iş birliği içinde başlattığı ve 2023 yılında Milli Çeşit Listesi’ne giren "Borsakarası" üzüm çeşidi, ikinci hasadını vererek Türkiye tarımındaki önemli adımlardan birini atmıştır. Bu proje, hem Türk bağcılık sektörüne yeni bir ivme kazandırmış hem de Türkiye'nin tarımsal çeşitlilikte ne kadar ileri bir noktaya geldiğini bir kez daha göstermiştir. “Borsakarası”, ülkemizin tarımsal üretimine yeni bir soluk getiren, yüksek verimli ve kaliteli bir üzüm çeşidi olarak dikkat çekmektedir.
Projenin Temelleri ve İş Birliği "Borsakarası" üzümü, İzmir Ticaret Borsası ve Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü arasında gerçekleştirilen teknik çalışmaların bir sonucudur. Bu proje, bir üzüm çeşidi geliştirme amacına yönelik olarak başlatılmış ve 2023 yılında ilk ürünler alınmıştır. Bu başarı, Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü üretim bağlarında düzenlenen törenle kutlanmış ve Borsakarası çeşidinin tanıtımı yapılmıştır.
Bu tür projeler, Türkiye'nin tarımsal üretim kapasitesini artırma ve dünya pazarlarına açılma stratejilerinde kritik bir rol oynamaktadır. İzmir Ticaret Borsası, sadece İzmir ve çevresinde değil, ülke genelinde tarım ve tarım ürünleri ticaretine yön veren bir kuruluş olarak bu tür çalışmalara öncülük etmektedir. Tarımsal ürünlerin geliştirilmesi, ticari potansiyellerinin artırılması ve pazarlama stratejilerinin oluşturulmasında aktif rol oynamaktadır.
Borsakarası’nın İkinci Hasadı Borsakarası üzümü, ikinci hasadını gerçekleştirerek rüştünü ispatlamış ve tarımsal üretim döngüsünde sağlam bir yer edindiğini göstermiştir. Geçtiğimiz günlerde İzmir Ticaret Borsası heyeti, Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü’nü ziyaret etmiş ve bu üzüm çeşidinin ikinci hasadını gerçekleştirmiştir. Bu heyet, İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Sayman Üyesi İlhan Zincircioğlu ve Genel Sekreter Yardımcısı Mustafa Yağcıoğlu'nun yanı sıra teknik ekipten üyeleri de içermektedir. Heyet, Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdür Yardımcısı Selçuk Karabat, Ziraat Mühendisleri Metin Kesgin ve Sacit İnan ile birlikte çalışarak 2024 yılı hasadını gerçekleştirmiştir.
Borsakarası’nın Tarımsal ve Ticari Potansiyeli İzmir Ticaret Borsası’nın kotasyonundaki önemli ürünlerden biri olan çekirdeksiz kuru üzüm, dünya ticaretinde Türkiye’nin lider olduğu bir alan olarak öne çıkmaktadır. İzmir Ticaret Borsası da bu sektörde referans fiyatları belirleyen ve dünya ticaretine yön veren bir kurum olarak kabul edilmektedir. Borsakarası çeşidi üzümün, Milli Çeşit Listesi’ne girmesiyle İzmir Ticaret Borsası’nın ismi, dünya üzüm ticaretinde ölümsüzleşmiştir.
Bu üzüm çeşidinin, yaş üzüm ve kuru üzüm olarak ticaretinin yaygınlaştırılması ve marketlerde, pazarlarda yerini alması hedeflenmektedir. Üreticiler tarafından dikimlerinin yapılması ve son tüketiciye ulaşması amacıyla geniş kapsamlı tanıtım çalışmaları yapılmaktadır. Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü ile iş birliği içinde yaş üzüm ve kuru üzüm üretimi için belirlenen lokasyonlarda bahçeler oluşturulmakta ve orijinal fidanların üretimi için gerekli çalışmalar başlatılmaktadır.
Borsakarası’nın Teknik Özellikleri Borsakarası, mavi-siyah renkte ve orta erkenci bir üzüm çeşidi olarak sınıflandırılmaktadır. Çekirdeksiz olması, özellikle çocuklar başta olmak üzere tüketiciler arasında popülerlik kazanmasına neden olmuştur. Ortalama salkım ağırlığı 450 gram olan bu üzüm çeşidi, verimliliği ile de dikkat çekmektedir; dekarda 3.000-3.500 kilogram arasında verim sağlanabilmektedir.
Bu üzüm çeşidinin en önemli özelliklerinden biri, hem yaş üzüm olarak tüketilmeye hem de kurutulmaya uygun olmasıdır. Tane iriliği açısından TS 3411 Çekirdeksiz Kuru Üzüm Standardı’na göre çok iri (Jumbo) boy sınıfında yer almakta ve kuru üzüm duyusal testlerinden de yüksek puan almaktadır. Bu özellikler, Borsakarası’nı hem yerel hem de uluslararası pazarlarda tercih edilen bir ürün haline getirmektedir.
Gelecek Planları ve Genişleme Stratejileri İzmir Ticaret Borsası ve Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü, Borsakarası üzümünün Türkiye’nin farklı bölgelerindeki adaptasyon çalışmalarını sürdürmektedir. Üzüm çeşidinin farklı ekolojilere uyumu test edilmekte ve yaygınlaştırma çalışmaları hızla devam etmektedir. Aynı zamanda, ürünün tanıtımı ve pazarlama stratejileri üzerine planlamalar yapılmaktadır.
İzmir Ticaret Borsası, bu üzüm çeşidiyle birlikte Türkiye'nin tarım sektöründeki yenilikçi projelerine bir yenisini ekleyerek, dünya pazarlarında daha güçlü bir konuma gelmeyi hedeflemektedir. Borsakarası’nın, ülke genelindeki üzüm üreticileri tarafından benimsenmesi, ülkemizin tarımsal ihracat kapasitesini artırma yolunda önemli bir adım olacaktır.
Borsakarası üzümü, Türkiye'nin tarımsal çeşitliliğini ve kalitesini dünya pazarlarına taşıyan bir proje olarak öne çıkmaktadır. İzmir Ticaret Borsası’nın ve Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü’nün ortak çalışmaları sonucunda geliştirilen bu üzüm çeşidi, Türkiye’nin tarımsal üretim potansiyelini yükseltmeye yönelik önemli bir örnek teşkil etmektedir. İkinci hasadını başarıyla gerçekleştiren Borsakarası, gelecekte hem iç hem de dış pazarlarda adından söz ettirecek güçlü bir üzüm çeşidi olarak yerini sağlamlaştırmaktadır.
