Sektörün Duayen İsmi Mahmut Tanrıkulu, İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası Başkanlığına Aday Oldu
İzmir – Ege Bölgesi'nin yufka, unlu mamuller ve pastacılık sektörüne yıllardır yön veren tecrübeli isim Mahmut Tanrıkulu, İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası Başkanlığı için adaylığını resmen duyurdu. Yufka, Unlu Mamuller ve Pastacılık Derneği’nin (YULPADER) kurucu başkanı ve İzmir’in köklü markalarından Başak Yufka’nın kurucusu olan Tanrıkulu, "Sektörde dayanışmayı büyütmek ve esnafın yanında olmak için" bu göreve talip olduğunu belirtti.
"Artık Çözüm Üretme Makamında Olma Zamanı"
Uzun yıllara dayanan sektör tecrübesini ve sivil toplum kuruluşlarındaki liderlik birikimini oda yönetimine taşımayı hedeflediğini vurgulayan Mahmut Tanrıkulu, adaylık açıklamasında esnafın yaşadığı sorunlara dikkat çekti. Tanrıkulu, "Yıllardır sektörümüzün her kademesinde hizmet verdim. Üreticinin, imalatçının ve satıcının ne gibi zorluklarla karşılaştığını bizzat yaşayarak öğrendim. Artık sorunları dile getiren değil, çözüm üreten bir makamda olma zamanı geldi," dedi.
Mevcut oda yönetimlerinin rutin işlerin dışına çıkamadığını ifade eden Tanrıkulu, "Bu oda, sadece resmi işlemlerin takip edildiği bir yer olmamalı. Üyelerimizin ufkunu açan, onları geleceğe hazırlayan, haksız rekabete karşı koruyan ve en önemlisi, maliyetler altında ezilmelerini önleyecek projeler üreten dinamik bir merkez haline gelmeli," şeklinde konuştu.
Dayanışma ve Proje Odaklı Bir Vizyon
YULPADER'i kurarak sektörel dayanışmaya öncülük eden ve bu alanda önemli başarılara imza atan Mahmut Tanrıkulu, aynı birlik ruhunu oda yönetimine de taşımayı vaat ediyor. Esnafın en büyük gider kalemlerinden olan hammadde alımlarında ortak satın alma platformları oluşturmaktan, mesleki eğitimlerin artırılmasına ve dijital pazarlama kanallarının etkin kullanımına kadar birçok projesi olduğunu belirtti.
Tanrıkulu'nun adaylığı, İzmir'deki pastacılık ve şekercilik esnafı arasında heyecanla karşılandı. Özellikle pandemi sonrası artan maliyetler ve ekonomik dalgalanmalar nedeniyle zor günler geçiren sektör temsilcileri, Tanrıkulu'nun tecrübesi ve birleştirici kimliğinin, sorunların çözümünde kilit rol oynayabileceğine inanıyor. Yaklaşan seçimler, İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası'nın geleceği ve sektörün yönü açısından kritik bir öneme sahip olacak.
