15. Alaçatı Ot Festivali Kapılarını Açtı: İşte Festival Programı ve Tüm Detaylar

Alaçatı'da Bahar ve Lezzet Şöleni: 15. Uluslararası Alaçatı Ot Festivali Kapılarını Açtı!

Ege'nin incisi Çeşme'de baharın gelişini müjdeleyen ve Türkiye'nin en sevilen etkinliklerinden biri olan Uluslararası Alaçatı Ot Festivali, bu yıl 15. kez ziyaretçilerini ağırlamaya başladı.

Çeşme Belediyesi tarafından organize edilen ve 20-26 Nisan 2026 tarihleri arasında gerçekleşen festival, bu yıl da Alaçatı'nın tarihi sokaklarını eşsiz kokular ve renklerle dolduruyor.

"Köklerden Dünya'ya" Uzanan Bir Lezzet Yolculuğu

Bu yıl "Köklerden Dünya'ya" temasıyla yola çıkan festival, Ege'nin zengin bitki örtüsünü ve köklü mutfak kültürünü uluslararası bir boyuta taşımayı hedefliyor. Sadece bir lezzet şenliği olmakla kalmayan etkinlik, aynı zamanda sürdürülebilir tarım ve yöresel değerlerin korunması adına da önemli bir misyon üstleniyor.

Festival Kapsamında Ziyaretçileri Neler Bekliyor?

Yöresel Ot Pazarları: Bölgeye özgü şifalı ve lezzetli otların sergilendiği, doğrudan üreticiden tüketiciye ulaşan stantlar.
Gastronomi Etkinlikleri: Usta şeflerin ellerinden çıkan, Ege otlarıyla hazırlanan enfes lezzet tadımları ve atölyeler.
Kültürel Söyleşiler: Otların faydaları, geleneksel Ege mutfağı ve sürdürülebilirlik üzerine uzman isimlerin katıldığı bilgilendirici paneller.
Renkli Yarışmalar: En güzel otlu yemeği yapma ve en fazla ot çeşidini toplama gibi artık bir festival klasiği haline gelen heyecanlı yarışmalar.
Müzik ve Eğlence: Alaçatı sokaklarını şenlendiren çeşitli kültürel faaliyetler ve canlı performanslar.

Basın Mensupları İçin Önemli Bilgilendirme

Festivale katılım sağlamak ve bu renkli anları yerinde takip etmek isteyen basın mensupları için Çeşme Belediyesi tarafından özel ulaşım imkanı sağlanmaktadır.

Tarih: 23, 24 ve 25 Nisan 2026

Kalkış Yeri ve Saati: İzmir Lozan Meydanı - Saat: 10.00

Dönüş Saati: Alaçatı'dan saat 16.00

23 Nisan Perşembe

• Söyleşi • Yer: Alaçatı Cumhuriyet Meydanı

12:00 • Yerel Otlardan Küresel Kimliğe: Agro-Turizm Perspektifinden Alaçatı için Bir Model Önerisi • Prof. Dr. Sabah Balta Ulay
13:00 • Çeşme Boyalık Limanı'ndan çıkıp dünyayı boyayan bir yabancı ot: Kök boyanın (Rubia tinctoria) Anadolu'daki hikayesi • Nazım Tanrıkulu

• Festival Korteji • Yer: Çamlık Yol'dan Çeşme Belediyesi Alaçatı Ek Hizmet Binası Önüne

14:00 • FESTİVAL KORTEJİ

• Uluslararası Yemek Yarışmaları • Şefler Meydanı • Yer: Alaçatı Pazaryeri Camii Arkası

23 NİSAN ÖZEL KÜÇÜK ŞEFLER MUTFAKTA
12:00 - 13:00: Küçük Şefler Mutfakta

• Yazar Buluşmaları • Yer: Alaçatı Cumhuriyet Meydanı

18:00 - 19:00 • Ulusal Egemenliğe Giden Yol • Barış İnce & Sinan Meydan

• Çocuk Etkinlikleri • Yer: Çeştur Otoparkı

16:00 - 22:00 • Şişme Oyun Alanı

24 Nisan Cuma

• Söyleşi • Yer: Alaçatı Cumhuriyet Meydanı

13:00 • Okullarda Neler Oluyor?: Çocuğu Suçlamak ya da Koşulları Anlamak • İletişimci Derya Divrikli Moderasyonunda Eğitimci Osman Çağrı Şahin & Sosyolog - Psikolog Erdal Kozan & Eğitimci Müjdat Çalış
13:00 • Rezilyant İnsan Nasıl Olunur?: Zorluklardan Kuvvetlenerek Ayağa Kalk! • Sezin Mızraklı
14:00 • Yemek, Gezegen ve Gelecek • Melda Tuna
17:00 • Her Yönüyle Dijital Şiddet: Görünmeyeni Görmek • Çağrı Işıklıoğlu & Av. Yağmur Yurdakul Özkan & Psikolog Ebru Çolak

Yer: Alaçatı Deneyim Noktası

13:00 • Antik Çağ Sofralarında Yenilebilir Otlar: Şifa, Tat ve Kimlik • Doç. Dr. Esra Yalazı
14:00 • Pestisit Tehdidine Karşı Akıllı Böcekler İş Başında • Prof. Dr. Cem Özkan
15:00 • İklim Değişikliğinin Tarıma Etkisi ve Alınabilecek Önlemler • Dr. Umut Suzan

Yer: Yaahane | Art Space

15:00 • Zeytinyağı Tadım Atölyesi • Ayhan Sicimoğlu

• Uluslararası Yemek Yarışmaları • Şefler Meydanı • Yer: Alaçatı Pazaryeri Camii Arkası

ULUSLARARASI YEMEK YARIŞMASI • ÜNİVERSİTELER & ULUSLARARASI ŞEFLER
08:45 - 17:15: Üniversiteler ve Uluslararası Şefler Arası Yemek Yarışması
18:00: Ödül Töreni

• Dayanışma İmzası • Yer: Alaçatı Cumhuriyet Meydanı

15:00 - 17:00 • DAYANIŞMA İMZA PROGRAMI
- Millete Emanet
- 22 Metrekare Gökyüzü: Silivri Günlükleri
- İsyanın ve Felsefenin Diyalektiği
- Silivri Defterleri
- Yargı Silahı (Lawfare)

• Çocuk Etkinlikleri • Yer: Alaçatı Cumhuriyet Meydanı

18:00 • Çocuk Etkinlikleri

25 Nisan Cumartesi

• Söyleşi • Yer: Alaçatı Cumhuriyet Meydanı

12:00 • Ot Festivali'nin Doğuş Hikâyesi • Tülin Onaner Moderatörlüğünde Saime Şahin & Yaprak Uziş & Güler Köstem & Aysun Yenice
13:00 • Köklerden Dünyaya: "Sofranın Diplomasi Gücü" • Chef Mehmet Yalçınkaya
14:00 • İklim Krizi Türkiye'yi Nasıl Etkileyecek? • Işıl Ergincan
16:00 • İlaçsız Yaşam • Dr. Ümit Aktaş
17:00 • Mutfakta Gıda Güvenliği • Ece Birinci
18:00 • Üretimden Tüketime Gıdada Sürdürülebilirlik • Hatice Nikbay

Yer: Alaçatı Deneyim Noktası

13:00 • Çeşme Damla Sakızının Hikâyesi Yeniden Yazılıyor • Hasan Ege Tütüncüoğlu
14:00 • Yabani mi, Yabancı mı, Otlar Bize Ne Söyler? • Mine Pakkaner
15:00 • Derde Deva, Bedene Şifa 10 Bitki • Dr. Neşe Erdinç & Dr. Ömer Dikici
16:00 • Geçmişten Günümüze Ot Yemekleri ve Sürdürülebilirlik • Nazlı Pişkin

• Yazar Buluşmaları • Yer: Alaçatı Cumhuriyet Meydanı

15:00 • Hayatımız Güzeldir • Ataol Behramoğlu & Haluk Çetin

• Spor Etkinlikleri • Yer: Değirmenler Art

10:30 • Yürüyüş + Yoga • Pelin Ateşler & Tuğçe Turan

• Uluslararası Yemek Yarışmaları • Şefler Meydanı • Yer: Alaçatı Pazaryeri Camii Arkası

PROFESYONEL ŞEFLERİN MUTFAK SIRLARI
11:00 • Chef Emmanouil Stratos
12:00 • Chef Anna Radchenko
13:00 • Chef Ayşenur Mıhçı
15:00 • Chef Rıfat Altuntaş
16:00 • Mazyar Daryaie

• Ödül Törenleri • Yer: Alaçatı Cumhuriyet Meydanı • 11:00

1. Uluslararası Alaçatı Ot Festivali 1. Ulusal Kostüm ve Tasarım Yarışması Ödül Töreni
1. Uluslararası Alaçatı Ot Festivali Sürdürülebilir Tarım Proje Yarışması Ödül Töreni
1. Uluslararası Alaçatı Ot Festivali En Güzel Ot Fotoğrafını Ben Çektim Yarışması Ödül Töreni

26 Nisan Pazar

• Söyleşi • Yer: Alaçatı Cumhuriyet Meydanı

13:00 • Aygül Aydın Anlatıyor. Ruhunuzun Şifresi Hangi Burçta Saklı. • Aygül Aydın
14:00 • Gastronominin Başladığı Yer: Tarım • Şevket Alaeddinoğlu
16:00 • Sosyal Hayatın Temel Kuralları • Dr. Banu Noyan
17:00 • Yaşamı Onaran Tarım • Mine Ataman

Yer: Alaçatı Deneyim Noktası