Türk Tarımına Gençlik Aşısı: EİB’in “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitimi” Üçüncü Kez Başladı!
Ege İhracatçı Birlikleri (EİB), Türk tarım sektörünün 50 milyar dolarlık ihracat hedefine ulaşması ve sektördeki yaş ortalamasının 55'e yükselmesi sorununa karşı kritik bir adım attı. Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak'ın öncülüğünde, 83 Ziraat ve Gıda Mühendisi adayının katıldığı "Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitimi"nin üçüncüsü başladı. Uçak, "Amacımız, girişimci ruha sahip gençleri tarıma kazandırmak ve sürdürülebilir üretimi teknolojiyle buluşturmak" dedi.
Uçak: “Hedefimiz 50 Milyar Dolar İhracata Vizyoner Gençlerle Ulaşmak”
Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, eğitimin açılışında yaptığı konuşmada sektörün mevcut durumuna ve gelecek vizyonuna dair önemli açıklamalarda bulundu. Yıllık 74 milyar dolarlık bir ekonomik değer yaratan Türk tarım sektörünün, üretimden pazarlamaya, lojistikten eğitime kadar pek çok yapısal sorunla mücadele ettiğini belirten Uçak, bu sorunların aşılmasında gençlerin rolüne vurgu yaptı.
"Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitimi’ni üçüncü kez düzenliyoruz" diyen Başkan Uçak, programın temel amacını şu sözlerle özetledi: "Amacımız; girişimci ruha sahip gençleri tarıma kazandırmak, sürdürülebilir üretimi teknolojiyle buluşturmak. Tarımsal üretimin her aşamasında iklim ve ekonomik koşulları değerlendirerek, sürdürülebilir üretimin teknolojik gelişmelerle birlikte yapılmasını hedefliyoruz."
Sektör İçin Alarm: Yaş Ortalaması 55, Gençler Şehirlere Göç Ediyor
Hayrettin Uçak, sektörün karşı karşıya olduğu en büyük risklerden birinin demografik yapı olduğuna dikkat çekti. "Tarım sektöründe yaş ortalaması 55’e ulaştı" diyen Uçak, "Gençlerin üretim bölgelerinden şehirlere göçü sektör için büyük bir risk oluşturuyor. Bu gidişatı tersine çevirmek zorundayız" şeklinde konuştu.
EİB'in bu eğitimle, genç ve vizyoner kadroları sektöre çekmeyi hedeflediğini belirten Uçak, "Türk tarımının 50 milyar dolar ihracat hedefine genç ve vizyoner kadrolarla ulaşacağımıza inanıyoruz. Ege Bölgesi olarak bu ihracata 10 milyar dolar katkı koymayı amaçlıyoruz" dedi.
Geleceğin Tarım Liderleri Yetişiyor: 83 Genç, 17 Uzmandan Eğitim Alacak
Bu yıl üçüncüsü düzenlenen programa katılan Ziraat ve Gıda Mühendisliği eğitimi alan 83 genç, dört hafta boyunca yoğun bir eğitim maratonuna girdi. Alanında uzman 17 farklı isimden ders alacak olan katılımcılar; pazarlamadan üretime, hasattan lojistiğe, girişimcilikten AR-GE’ye kadar geniş bir yelpazede bilgi sahibi olacak.
EİB'in bu girişimiyle birlikte, üç eğitim programına katılan toplam genç girişimci adayı sayısı 200’ü aştı. Bu rakam, Ege Bölgesi'nin tarımda gençleşme ve inovasyon konusundaki kararlılığını gösteriyor.
Dört Haftalık Maraton: Geleceğin Tarımı Masaya Yatırıldı
Eğitim programı, sektörün en güncel ve kritik konularını içeren zengin bir müfredatla başladı. Akademisyenler ve sektör profesyonelleri, genç mühendislere küresel trendler ışığında yeni ufuklar açtı.
İlk Dersler: Gıda Sistemleri, Atık Yönetimi ve Gelecek Kaygısı
Eğitimin ilk gününde Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet ALTINDİŞLİ, “Tarım ve Gıda Sistemlerinde Yeni Yaklaşımlar ve Beklentiler” konulu ilk dersi verdi. Derste, organik ve konvansiyonel tarımda tüketici talepleri, yeni üretim yaklaşımları ve sürdürülebilirlik göstergeleri tartışıldı.
Ecoland Institute Kurucu Ortağı Tolga Erkmen, “Hayallerin Geleceğe Dönüşümü” başlıklı interaktif sunumuyla teknolojik ve toplumsal değişimler ekseninde "gelecek kaygısı yönetimi" ve "yeni değerlerin üretimi" konularında gençlere ilham verdi.
Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özlem Kızılırmak Esmer ise “Biyobozunur Ambalajlar ve Atık Yönetimi” üzerine odaklandı. Esmer, gıda atıklarının azaltılmasında kritik rol oynayan yeni ambalaj teknolojilerini katılımcılarla paylaştı.
Markalaşma, Gıda Güvenliği ve Sürdürülebilirlik Eksenli Eğitim
Programın ikinci gününde İzmir Ekonomi Üniversitesi İşletme Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Tuğba Tuğrul, “Tarım Ürünlerinde Markalaşma ve Dijital Pazarlama” dersini verdi. Tuğrul, rekabet üstünlüğü için markalaşmanın altını çizerken, gençlere uygulamalı olarak dijital kampanya tasarlatarak problem tanımlama ve çözüm geliştirme deneyimi kazandırdı.
Zirai Mücadele İlaçları Üreticileri Derneği (ZİMİD) Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Dr. Mehmet Kaya, “Pestisitler ve Gıda Güvenliği” başlıklı sunumunda, gıda güvenliği yönetimi ve sürdürülebilirlik konularını pratik örneklerle açıkladı.
Sürdürülebilir Tarım Bilimsel AR-GE Kooperatifi Kurucusu Prof. Dr. Meltem Onay ise “Tedarik Zincirinde Sürdürülebilirlik, Karbon & Su Ayakizi Takibi, Blockchain ve İzlenebilirlik” eğitimi ile sektörün en acil konularından birine değindi.
Ayrıca, Ege İhracatçı Birlikleri Devlet Yardımları Departmanından uzmanlar, genç girişimci adaylarına projelerinde faydalanabilecekleri devlet yardımları hakkında kritik bilgiler aktardı.
Teoriden Pratiğe: Firma Ziyaretleri, Atölyeler ve Final Sunumları
"Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitimi", sadece teorik derslerden oluşmuyor. Katılımcılar, 4 hafta boyunca teorik ve uygulamalı derslerin yanı sıra firma ziyaretleri ve atölye çalışmaları (workshop) gerçekleştirecek. Programın sonunda, aldıkları eğitimler doğrultusunda kendi projelerini içeren birer sunum yapacak olan gençler, sertifika töreniyle eğitimlerini tamamlayacaklar.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin 2022 yılında ilk kez düzenlediği programa 55 kişi katılırken, 2024 yılındaki ikinci eğitimde 82 genç gıda ve ziraat mühendisi adayı yer almıştı. Üçüncü programla birlikte bu inisiyatif, Türk tarımının geleceğini şekillendirecek önemli bir platform olma özelliğini pekiştirdi.
