Gastronomi
Yayınlanma : 06 Ekim 2025 08:43
Düzenleme : 02 Kasım 2025 12:14

Bornova'yı Dumanı Üstünde Kebap Kokusu Sardı: Erzurum'dan İzmir'e Uzanan Tarihi Lezzet Kuyruğu!

Bornova'yı Dumanı Üstünde Kebap Kokusu Sardı: Erzurum'dan İzmir'e Uzanan Tarihi Lezzet Kuyruğu!
Bornova'da lezzet şöleni başladı! Dillere destan Cağ kebabı, civil peyniri, Oltu taşı ve daha fazlası... Erzurum Tanıtım Günleri, kültürü ve damak çatlatan tatlarıyla 13 Ekim'e dek Bornova Kapalı Pazar Yeri'nde sizleri bekliyor. Kaçırmayın!
Bornova'yı Dumanı Üstünde Kebap Kokusu Sardı: Erzurum'dan İzmir'e Uzanan Tarihi Lezzet Kuyruğu!

Bornova Cumhuriyet Meydanı’nda yükselen dumanları yangın sanan İzmirliler, Erzurum’un meşhur Cağ kebabının ücretsiz ikramıyla karşılaştı. Yüzlerce metrelik kuyruğun oluştuğu ön tanıtımın ardından, bir hafta sürecek asıl lezzet ve kültür şöleni 6 Ekim'de başlıyor.

EZİNE | %10 EKO TURİZM İMARLI, RUHSATLI & PROJELİ, ARSA

Geçtiğimiz günlerde Bornova Cumhuriyet Meydanı'nda ne olduğunu anlamaya çalışan meraklı kalabalık, kendisini bir anda Erzurum'da buldu. "Yangın mı var?" endişesiyle başlayan koşuşturma, yerini ateşte ağır ağır pişen Cağ kebabının iştah açan kokusuna bıraktı. 6-13 Ekim tarihleri arasında düzenlenecek Erzurum Tanıtım Günleri’nin lansmanı için dağıtılan yüzlerce ücretsiz dürüm, İzmir’de tarihi bir kuyruğa neden oldu.

Erzurum Kültür Dayanışma Vakfı tarafından düzenlenen ve 13 Ekim'e kadar Bornova Kapalı Pazar Yeri'nde devam edecek olan etkinlik, sadece bir yemek festivali değil, adeta Anadolu'nun kalbine bir yolculuk vaat ediyor.

Peki İzmirlileri Neler Bekliyor?

  • Damak Çatlatan Tatlar: Meşhur Cağ kebabının yanı sıra, kadayıf dolması, civil peyniri, karakovan balı ve İspir fasulyesi gibi Erzurum'a özgü coğrafi işaretli ürünler İzmirlilerin beğenisine sunulacak.

  • Kültür ve Sanat: Oltu taşının zarafeti, ehram dokumalarının sıcaklığı ve bakır işlemelerin inceliği gibi el emeği göz nuru ürünler sergilenecek.

  • Canlı Müzik ve Gösteriler: Hafta boyunca sürecek etkinlikte yerel sanatçılar sahne alacak, bar ekipleri yöresel halk oyunlarını sergileyecek ve Teyo Pehlivan gibi hiciv ustaları güldürürken düşündürecek.

Eğer siz de bu hafta sonu farklı bir deneyim yaşamak, Anadolu'nun otantik lezzetlerini tatmak ve keyifli vakit geçirmek istiyorsanız, 6-13 Ekim tarihleri arasında her gün 10.00-20.00 saatleri arasında Bornova Kapalı Pazar Yeri'ne davetlisiniz.

 Müjdeler Olsun Dadaşlar! Erzurum, O Hasret Kalınan Koku ve Muhabbetiyle İzmir'e Geldi!

"Kurtuluşun şehri Erzurum’dan, kuruluşun şehri İzmir’e selam getirdik" diyerek yola çıkan Erzurum Tanıtım Günleri, Bornova'da hemşehrileri bir araya getirdi. Cağ kebabının kokusuyla başlayan buluşma, 6-13 Ekim tarihleri arasında memleket hasretini dindirecek büyük bir şölene dönüşüyor.

İzmir'de yaşayan Dadaşlar için bu hafta Bornova, memleket toprağı kadar sıcak, bir bardak kıtlama çay kadar samimi olacak. Erzurum Kültür Dayanışma Vakfı'nın düzenlediği Erzurum Tanıtım Günleri, geçtiğimiz günlerde Cumhuriyet Meydanı'nda yapılan Cağ kebabı ikramıyla "merhaba" dedi. Yüzlerce hemşehrimizin bir araya gelerek oluşturduğu o uzun kuyruk, sadece bir kebap kuyruğu değil, sıla hasretinin ve muhabbetin kuyruğuydu.

Vakıf Başkanı Dr. Kenan Kırkpınar'ın da dediği gibi, Erzurum sadece tereyağını, balını, kebabını değil; en çok da muhabbetini ve dostluğunu İzmir'e taşıdı.

Memleket Burnunuzda Tütecek!

6-13 Ekim tarihleri arasında Bornova Kapalı Pazar Yeri'nde kurulacak stantlarda sizi bekleyenler sadece ürünler değil, aynı zamanda anılarınız olacak:

  • Tanıdık Lezzetler: Civil peynirinin tuzu, dut pekmezinin tadı, karakovan balının şifası ve tabii ki közde dönen o meşhur Cağ kebabı... Hepsi Erzurum'dan geldi.

  • Aşina Sesler ve Yüzler: Özcan Türke, Fuat Paşa, Teyo Pehlivan (Cumhur Seval), Hayri Küçük, Müslüm Eren gibi memleketin sevilen sanatçıları ve simaları hafta boyunca sizlerle olacak. Bar ekibinin gösterileriyle Palandöken'in rüzgarını hissedeceksiniz.

  • El Emeği Göz Nuru: Evinize Erzurum'dan bir parça götürmek için oltu taşı tespihler, ehramdan yelekler ve el işi sanat eserleri sizleri bekliyor.

Tüm hemşehrilerimiz, dostlarımız ve Erzurum'u merak eden herkes, bu büyük buluşmaya, hatıraları tazelemeye ve memleket havasını solumaya davetlidir.

 Erzurum'un Kültürel ve Gastronomik Mirası, Geniş Kapsamlı Bir Etkinlikle İzmir'de Tanıtılıyor

Erzurum Kültür Dayanışma Vakfı tarafından organize edilen "Erzurum Tanıtım Günleri", 6-13 Ekim 2025 tarihleri arasında İzmir Bornova'da gerçekleşecek. Etkinlik, Erzurum'un coğrafi işaretli ürünlerinden el sanatlarına, halk müziğinden sahne gösterilerine kadar zengin bir içerik sunuyor.

Erzurum'un zengin kültürel dokusu ve özgün gastronomik değerleri, 6-13 Ekim 2025 tarihleri arasında düzenlenecek "Erzurum Tanıtım Günleri" ile İzmirli sanat ve lezzet tutkunlarıyla buluşacak. Bornova Belediyesi ve İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin destekleriyle, Erzurum Kültür Dayanışma Vakfı tarafından hayata geçirilen etkinlik, Bornova Merkez Kapalı Pazaryeri'nde ziyaretçilerini ağırlayacak.

Etkinliğin lansmanı, Bornova Cumhuriyet Meydanı'nda yapılan ve yoğun ilgi gören ücretsiz Cağ kebabı ikramıyla gerçekleştirildi.

Etkinlik Programı ve Detayları:

  • Tarih ve Saat: 6-13 Ekim 2025, her gün 10.00 - 20.00 arası.

  • Mekan: Bornova Merkez Kapalı Pazaryeri, İzmir.

  • Resmi Açılış: 6 Ekim Pazartesi, saat 16.00'da mahalli sanatçı Özcan Türke konseri ve protokol katılımıyla yapılacak. Açılış programında ayrıca Fuat Paşa ve bar ekibinin halk oyunları gösterisi ile Teyo Pehlivan'ın (Cumhur Seval) hiciv performansı yer alacak.

  • Sahne Alacak Sanatçılar: Etkinlik boyunca Hayri Küçük, Müslüm Eren, Doğan Alaca, Deniz Olgun, Tuncay Kemertaş ve Yunus Altunışık gibi çok sayıda sanatçı performans sergileyecek. Caner Şimşek, Arif Arifoğulları ve Oktay Parlar ise sohbet ve sürpriz etkinliklerle programa katkı sunacak.

  • Sergilenecek Ürünler:

    • Gastronomi: Coğrafi işaretli ürünlerden Cağ kebabı, kadayıf dolması, civil peyniri, İspir fasulyesi ve karakovan balı gibi lezzetler sergilenecek ve satışa sunulacak.

    • El Sanatları: Erzurum ile özdeşleşen oltu taşı işlemeciliği, ehram dokuma ürünleri, bakır ve ahşap oyma eserler ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.

Erzurum Kültür Dayanışma Vakfı Başkanı Dr. Kenan Kırkpınar, etkinliğin amacının sadece bir ürün tanıtımı olmadığını, iki şehir arasında kültürel bir köprü kurarak dostluğu pekiştirmek olduğunu belirtti. Etkinlik, Erzurum'un somut ve somut olmayan kültürel mirasını deneyimlemek için önemli bir fırsat niteliği taşıyor.