Ege Bölgesi’nin 2025 Gıda İhracatında Lider Sektör: Hububat, Bakliyat ve Yağlı Tohumlar

Ege ihracat 2025, hububat yağlı tohum ihracatı, bitkisel yağ sektörü, kedi maması ihracatı, gıda sektörü büyüme

Ege’de Gıda İhracatının Yükselen Yıldızı: Hububat, Bakliyat ve Yağlı Tohumlar Sektörü!

Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, 2025’in ilk 5 ayında ihracatını yüzde 12 artırarak Ege Bölgesi'nin gıda ihracatında lider sektör oldu.

Ege Bölgesi, 2025 yılı ocak-mayıs döneminde gıda ihracatında en büyük ivmeyi hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar sektöründe yakaladı. Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (EHBYMİB), geçen yılın aynı dönemine göre ihracatını %12 artırarak 432 milyon dolardan 483 milyon dolara çıkardı. Bu yükselişle birlik, Ege İhracatçı Birlikleri bünyesindeki 7 tarım birliği arasında en çok ihracat artışı sağlayan birlik oldu.

Yıllık bazda değerlendirildiğinde EHBYMİB, son bir yılda gerçekleştirdiği 1 milyar 30 milyon dolarlık ihracatla 2024 yılındaki kayıplarını telafi etti ve sektörde yeniden güçlü bir konum elde etti.

Bitkisel Yağ İhracatı Zirvede

Sektörün alt kalemlerinde bitkisel yağ ihracatı açık ara liderliğini koruyor. 2024 yılının ilk beş ayında 213 milyon dolar olan bitkisel yağ ihracatı, 2025’in aynı döneminde %25 artışla 268 milyon dolara çıktı. Bitkisel yağ, birlik ihracatının %55’ini oluşturarak sektörün belkemiği olduğunu bir kez daha kanıtladı.

Kedi-Köpek Maması ve Şekercilik Ürünleri İkinci Sırada

Türkiye’de son 10 yılda büyük bir gelişim gösteren evcil hayvan maması sektörü de dikkat çekiyor. 2025 yılının ilk 5 ayında 57,5 milyon dolarlık ihracatla ikinci sıraya yerleşen kedi-köpek maması sektörü, yenilikçi ürünleri ve artan küresel talebiyle öne çıktı. Onu takip eden çikolatalı şekercilik mamulleri ise 44,5 milyon dolarlık ihracatla üçüncü sırada yer aldı.

Yağlı Tohum, Gıda Müstahzarı ve Baharatlarda Da Artış Var

Ege’den ihraç edilen diğer alt kalemler ise şöyle:

• Yağlı tohumlar: 28 milyon dolar
• Hububattan mamul ürünler: 27 milyon dolar
• Gıda müstahzarları: 17,8 milyon dolar
• Baharatlar: 14 milyon dolar
• Değirmencilik ürünleri: 8 milyon dolar

Muhammet Öztürk: “Hedef 1 Milyar 100 Milyon Doları Aşmak”

Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, sektörün Türkiye genelinde gıda ürünleri ihracatında açık ara lider olduğunu belirtti.

Öztürk, 2024 yılında emtia fiyatlarındaki düşüş nedeniyle ihracatta yaşanan gerilemenin ardından, 2025 yılında toparlanma sürecinin başladığını vurguladı. Türkiye genelinde sektör ihracatı 5 milyar 18 milyon dolardan 5 milyar 230 milyon dolara çıkarak %4,2’lik artış gösterdi. Ancak Ege Bölgesi bu artışın çok üzerinde bir performans sergileyerek örnek bir başarı hikâyesine imza attı.

“2025 sonunda 1 milyar 100 milyon dolarlık ihracat hedefliyoruz” diyen Öztürk, Hindistan’a haşhaş tohumu ihracat izni çıkması halinde bu rakamın 1 milyar 200 milyon dolara ulaşabileceğini de sözlerine ekledi.

Cezayir, Libya ve Suudi Arabistan Zirvede

EHBYMİB’in 2025 yılı ocak-mayıs dönemi verilerine göre en çok ihracat yapılan ülkeler:

• Cezayir: 76,3 milyon dolar (%38 artış)
• Libya: 43,7 milyon dolar (%32 artış)
• Suudi Arabistan: 18,2 milyon dolar (%53 artış)
• Cibuti: 17,4 milyon dolar
• ABD: 14 milyon dolar
• Tunus: 11 milyon dolar (%467 artış)

2025’in ilk beş ayında 140 farklı ülkeye ihracat gerçekleştiren EHBYMİB, ürün çeşitliliği ve pazar genişliğiyle sürdürülebilir büyüme çizgisini korumayı başardı.

Sektör, Tarım ve Gıda Politikaları İçin Öncü Rolde

Ege Bölgesi’nin tarım temelli kalkınma politikaları içinde önemli bir yer edinen hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar sektörü, iklim değişikliği, tarımsal dönüşüm ve gıda güvenliği ekseninde kritik rol oynamaya devam ediyor. Gıda ürünleri ihracatında en büyük payı alması, sektörün sadece ekonomik değil, aynı zamanda stratejik değer taşıdığını da ortaya koyuyor.

2025 Ege Hububat, Bakliyat ve Yağlı Tohumlar İhracatı 

1. Ege Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği 2025’te güçlü bir ihracat performansı sergiledi.
2. 2025’in ilk 5 ayında ihracat yüzde 12 artarak 432 milyon dolardan 483 milyon dolara çıktı.
3. Bu artışla birlik, Ege İhracatçı Birlikleri içindeki 7 tarım birliği arasında en yüksek artışı gerçekleştirdi.
4. Son 1 yıllık toplam ihracat 1 milyar 30 milyon dolar seviyesine ulaştı.
5. Böylece birlik, 2024 yılındaki düşüşleri telafi etti.
6. Bitkisel yağ sektörü, 268 milyon dolarlık ihracatla lider konumda.
7. 2024’te 213 milyon dolar olan bitkisel yağ ihracatı %25 arttı.
8. Bitkisel yağ, toplam ihracatın %55’ini oluşturdu.
9. Kedi-köpek maması sektörü 57,5 milyon dolarlık ihracatla ikinci sırada yer aldı.
10. Üçüncü sırada 44,5 milyon dolarla çikolatalı şekercilik ürünleri yer aldı.
11. Yağlı tohumlar ihracatı 28 milyon dolar olarak gerçekleşti.
12. Hububattan mamul ürünlerin ihracat geliri 27 milyon dolar oldu.
13. Gıda müstahzarları ihracatı 17,8 milyon dolara ulaştı.
14. Baharatlar 14 milyon dolar döviz kazandırdı.
15. Değirmencilik ürünleri ihracatı ise 8 milyon dolarda kaldı.
16. Türkiye genelinde sektör ihracatı 5,018 milyar dolardan 5,230 milyar dolara çıktı.
17. Türkiye genelinde ihracat artış oranı yüzde 4,2 oldu.
18. Ege Bölgesi bu oranın üç katı ihracat artışı gösterdi.
19. EHBYMİB Başkanı Muhammet Öztürk ihracattaki toparlanmayı vurguladı.
20. 2025 yıl sonu ihracat hedefi 1 milyar 100 milyon dolar olarak belirlendi.
21. Haşhaş tohumu ihracatına Hindistan izni çıkarsa hedef 1 milyar 200 milyon dolara çıkacak.
22. En fazla ihracat yapılan ülke Cezayir oldu.
23. Cezayir’e yapılan ihracat 76,3 milyon dolar seviyesine ulaştı.
24. Cezayir’e ihracat %38 oranında arttı.
25. Libya’ya ihracat %32 artışla 43,7 milyon dolara yükseldi.
26. Suudi Arabistan’a ihracat %53 artarak 18,2 milyon dolara çıktı.
27. Cibuti’ye ihracat 17,4 milyon dolara ulaştı.
28. ABD’ye yapılan ihracat 14 milyon dolar oldu.
29. Tunus’a ihracat %467 artarak 11 milyon dolara fırladı.
30. Toplam ihracat yapılan ülke sayısı 140’a ulaştı.
31. Ege Bölgesi'nin gıda ihracatındaki lider sektörü hububat ve yağlı tohumlar oldu.
32. 2025'te gıda ürünleri ihracatında bölgesel bazda en hızlı büyüyen sektör oldu.
33. Evcil hayvan maması sektörü ihracatta stratejik konuma ulaştı.
34. Şekercilik ürünleri, bölgenin katma değerli gıda ihracatında dikkat çekti.
35. Bitkisel yağ ihracatında artışın ana nedeni fiyat istikrarı ve artan dış talep oldu.
36. Emtia fiyatlarındaki toparlanma 2025’te ihracata pozitif yansıdı.
37. Ege bölgesi, sürdürülebilir tarım ve gıda üretiminde ihracata yön verdi.
38. Ürün çeşitliliği, ihracatın geniş ülke portföyüne ulaşmasını sağladı.
39. 2025'in ikinci yarısında ihracat artışının sürmesi bekleniyor.
40. Ege Bölgesi'nin gıda ihracat başarısı Türkiye genelinde örnek gösteriliyor.