Ege'nin incisi İzmir, gastronomi sahnesinin en prestijli buluşmalarından birine daha ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Köklerini bu bereketli topraklardan alan ve her yıl farklı bir temayla lezzet avcılarına ilham veren İzmir GastroFest, sekizinci kez kapılarını açmak için gün sayıyor. 2 Kasım'da Tarihi Havagazı Fabrikası'nın büyülü atmosferinde gerçekleşecek olan festival, bu yıl bizleri "Yemek ve Sanat" temasının derinliklerinde felsefi ve lezzetli bir yolculuğa çıkarmayı vaat ediyor.
2018 yılında "Göç" ile başlayan ve geçtiğimiz yıl "Gıdanın Egemenliği" ile gıdanın geleceğine dair önemli sorular soran festival, bu yıl rotasını yaratıcılığın ve estetiğin merkezine çeviriyor. Temanın çıkış noktası ise tüm sanatçıların en büyüğü: Doğa. Doğanın bize sunduğu renklerin, dokuların, formların ve tatların birer sanat eseri olduğu fikrinden yola çıkan 8. İzmir GastroFest, insanlık tarihi boyunca birbirinden beslenen bu iki kadim disiplinin, yemek ve sanatın kesişim noktalarını mercek altına alacak. Bir yemeğin hazırlanışındaki yaratım süreciyle bir ressamın tuvalindeki fırça darbeleri arasındaki görünmez bağlar, bir mimarın tasarımındaki dengeyle bir şefin tabağındaki kompozisyon arasındaki paralellikler, bu festivalin ana tartışma konularını oluşturacak.
Yıldızlarla Dolu Bir Program
Festival, gastronomi ve sanat dünyasının en parlak isimlerini İzmir'de bir araya getirerek adeta bir yıldızlar geçidine sahne olacak. Uluslararası alanda tanınan yemek yazarları Bee Wilson ve Xanthe Clay, vizyoner şefler Danilo Zanna, Osman Sezener, Ömür Akkor; sanat dünyasının duayenleri Ahmet Güneştekin ve Handan Börüteçene, ünlü oyuncu Mehmet Günsür gibi farklı disiplinlerden gelen konuklar, "Yemek ve Sanat" üzerine kendi pencerelerinden bakış açıları sunacak. Bu ilham verici panellerde, bir ürünün tarladan sofraya uzanan yolculuğunun sanatsal bir ifadeye nasıl dönüştüğü, lezzetin sinema ve resimdeki yansımaları ve tasarımın gastronomiyle olan flörtü gibi konular masaya yatırılacak.
Gün boyunca Türkiye’nin önde gelen şefleriyle yapılacak atölye çalışmaları, katılımcılara sadece izleyici olma değil, aynı zamanda bu sanatsal üretimin bir parçası olma fırsatı sunacak. Yerel üreticilerle yapılacak söyleşiler, Ege'nin zengin biyoçeşitliliğinin ve bu topraklara özgü ürünlerin hikayelerinin altını çizecek. Elbette bir gastronomi festivalinin olmazsa olmazı tadımlar, seçkin restoranların stantlarında katılımcıları bekliyor olacak. Her bir tabak, "Yemek ve Sanat" temasını yansıtan birer minik enstalasyon gibi damaklarda ve zihinlerde iz bırakacak.
Güçlü İş Birlikleri ve Unutulmaz Bir Deneyim
Kültür ve Turizm Bakanlığı ve İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin ana sponsorluğunda gerçekleşen festivalin düzenleme kurulunda Hande Arslanalp, Müge Akgün, Gamze İneceli ve Metin Suerkan gibi gastronomi dünyasına yön veren isimler yer alıyor. TGA, İzmir Ticaret Odası ve İzmir Ekonomi Üniversitesi gibi kurumların desteği ve özel sektörün önemli markalarının sponsorluğu, festivalin her geçen yıl daha da güçlenerek büyümesini sağlıyor.
Festivalin Düzenleme Kurulu Başkanı Hande Arslanalp, "Her geçen yıl daha da güçlenerek büyüyen İzmir GastroFest’in sekizincisiyle yeniden bir arada olacağız. 2 Kasım’da dünyanın geleceği üzerine düşünen, yeme-içme kültürüne önem veren, gastronomik eğilimleri merak eden ve yemeğin tüketimden öte bir şey olduğunu düşünen herkesi 8. İzmir GastroFest’e Tarihi Havagazı Fabrikası’na bekliyoruz" sözleriyle tüm lezzet tutkunlarını bu özel güne davet ediyor.
Eğer siz de doğanın yarattığı ürünlerin renk ve dokularının sanatsal bir ifadeyle buluştuğu bu eşsiz keşif yolculuğuna çıkmak, ilham almak ve damak hafızanızda unutulmaz izler bırakmak istiyorsanız, 2 Kasım tarihini not defterinize kaydetmeyi unutmayın. Bu özel günün biletleri Biletix ve Bubilet üzerinden satışa sunulmuş durumda. İzmir, sanat ve lezzetle dolu bir günde buluşmak üzere sizleri bekliyor!
