Şile kestane balı, arıcılık zirvesinin yıldızı oldu

İstanbul’un doğal güzellikleriyle ünlü ilçesi Şile, arıcılık sektörünün önemli bir buluşmasına ev sahipliği yaptı. Şile Belediyesi tarafından düzenlenen ‘Sağlıklı Arıcılık ve Arı Turizmi’ zirvesi, Türkiye’nin dört bir yanından gelen akademisyenler, arıcılar, sektör temsilcileri ve vatandaşların katılımıyla gerçekleşti.

Zirvenin açılış konuşmasını yapan Şile Belediye Başkanı İlhan Ocaklı, arıcılık sektörünün hem ekonomik hem de ekolojik açıdan büyük bir öneme sahip olduğunu vurguladı. Ocaklı, Şile’nin coğrafi işaretli ürünleri olan Şile bezi ve Şile kestane balının tanıtımı ve pazarlaması için belediye olarak ellerinden geleni yaptıklarını belirtti. Ocaklı, “Şile kestane balımız, ülkemizin önemli değerlerinden biri olan Anzer balıyla yarışacak bir kaliteye sahip. Şile Arıcılar Kooperatifimiz, üreticilerimizin emeklerini koruyarak, arıcılık sektörünün gelişmesine katkı sağlıyor. Biz de belediye olarak arıcılık ve arı turizmi konusunda ne yapmamız gerekiyorsa yapmaya hazırız” dedi.

Zirvede, arıcılık sektörünün farklı yönleri ele alındı. Coğrafi işaret ve pazarlama, dünyada api turizmi ve pazarlama, api turizmi projesi, sağlıklı arı yetiştiriciliği ve arı ürünleri, api terapi ve uygulama alanları gibi konular, alanında uzman akademisyenler tarafından sunuldu. Zirve katılımcıları, arıcılık sektörünün mevcut durumu, sorunları, çözüm önerileri, fırsatları ve gelecek vizyonu hakkında bilgi edindiler.

Zirvenin sonunda, Şile Belediye Başkanı İlhan Ocaklı, zirveye katılan akademisyenlere, arıcılara, sektör temsilcilerine ve vatandaşlara teşekkür etti. Ocaklı, “Şile, arıcılık sektörünün geleceğini konuştu. Bu zirve, arıcılık sektörünün gelişmesi ve tanıtılması için önemli bir adım oldu. Şile Belediyesi olarak, arıcılık sektörünün her zaman yanındayız. Şile kestane balımızı, tüm Türkiye’ye ve dünyaya duyurmak için çalışmaya devam edeceğiz” diye konuştu.