Planlama Haber Girişi : 03 Eylül 2022 11:53

Türkiye’de ilk kez düzenlenen Terra Madre Anadolu 2022’yi gezdi.

93 farklı temayı birleştiren Prosko imzalı Atatürk portresi üç boyutlu olmasına rağmen doğru açıdan bakıldığında iki boyutlu bir sanat eseri gibi görünüyor.
Türkiye’de ilk kez düzenlenen Terra Madre Anadolu 2022’yi gezdi.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer 91. kez kapılarını açan İzmir Enternasyonal Fuarı'nı ve Türkiye’de ilk kez düzenlenen Terra Madre Anadolu 2022’yi gezdi. Başkan Soyer, Terra Madre Anadolu kapsamındaki Salyangoz Alanı’nı gezerek atalık tohumlara sahip çıkma ve yerel lezzetleri koruma çağrısı yaptı.

haber arası detay

 

91. İzmir Enternasyonal Fuarı (İEF) ve Terra Madre Anadolu Fuarı ilk gününde büyük ilgi gördü. Açılışın ardından İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, Ticaret Bakan Yardımcısı Rıza Tuna Turagay ve İzmir Valisi Yavuz Selim Koşger de stantları dolaşarak katılımcılara iyi fuarlar diledi.  

539 eşyadan 3 boyutlu sanat eseri
Başkan Soyer Pakistan Pavyonu’nda sergilenen Temmer Mermer’in Çekyalı heykeltıraş Patrik Proska’ya yaptırdığı “Anamorfoz Atatürk” sergisini gezdi. Eser Atatürk’ün hayatını ve değerlerini simgeleyen 539 objenin birleşiminden oluşuyor. 93 farklı temayı birleştiren Prosko imzalı Atatürk portresi üç boyutlu olmasına rağmen doğru açıdan bakıldığında iki boyutlu bir sanat eseri gibi görünüyor.

İzTarım’ın “İzmirli” markası Terra Madre Anadolu Fuarı’nda dünyaya tanıtıldı. Küçük üreticiyi ihracatçı haline getirmek için süt, et ve bitkisel şeklindeki üç kategoride satışa sunulmak üzere hazırlanan ürünler deneyenlerden tam not aldı. Toplantıda İzmirli üreticilerden bugüne kadar 18,5 milyon liralık süt aldıklarını belirten İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Soyer, “Küçük üreticiyi ihracatçı haline getirme hedefimizin ilk adımını atıyoruz” dedi.

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin şirketlerinden İztarım A.Ş.’nin“İzmirli” markası 91. İzmir Enternasyonal Fuarı ile eş zamanlı düzenlenen Terra Madre Anadolu Fuarı’nda dünyaya tanıtıldı. Mutfak Show sahnesinde İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer ve eşi Neptün Soyer’in ev sahipliğinde düzenlenen tanıtım toplantısına İzmir Valisi Yavuz Selim Koşger, davetliler ve Türkiye’nin dört bir yanından gelen şefler katıldı.  

“Küçük üreticiyi ihracatçı haline getirme hedefimizin ilk adımı”
Toplantıda Başkan Tunç Soyer, “Bizim heyecanımız çok büyük çünkü 'İzmirli' markasını dünyayla buluşturuyoruz. İzmir’de bir çoban haritası çıkardık. İzmir’de 4 bin 658 çobanın kapısını tek tek çalarak ne kadar süt sağıyor, ne kadar gelir elde ediyor, ailesinde kaç kişi yaşıyor öğrendik ve sütlerini satın almaya başladık. Yaklaşık 18,5 milyon liralık süt satın aldık. Bununla ilgili bir çalışma yaptık. Şimdi bugün manda sütünden manda kaymağı, keçi sütünden keçi dondurması, koyun ve keçi sütünden çok değişik peynirler ürettik ve her birini ihracata yöneltecek bir çalışma başlattık.  O çobanların ürettiği sütten elde ettiğimiz mamullerle onların ihracatçı olmalarının ilk adımını da atmış oluyoruz. Çünkü İzmir Tarımı Geliştirme Merkezi’nde yürüttüğümüz çalışmalarla ambalajından tasarıma birçok şeyi yaptık. Çok heyecanlıyız çünkü küçük üreticiyi ihracatçı haline getirme hedefimizin ilk adımını Terra Madre vesilesiyle atmış oluyoruz. İzmir’e hayırlı olsun” diye konuştu.  

“İzmir’in çobanları artık daha zengin”
İzTarım Genel Müdürü Murat Onkardeşler, “İzmirli” markasının yayladan ihracata giden başarı öyküsünü anlatan bir sunum yaptı. Onkardeşler, “'İzmirli' markamız sadece bir gıda markası değildir. Arkasında derin sorumluluklar ve hedefler vardır. ‘İzmirli’,  yoksullukla mücadele, kuraklıkla mücadele ve gıda güvenliği olmak üzere üç temel sorunu ortadan kaldırmak için ortaya çıkmış bir markadır.  Et ve sütlerini aldığımız üreticiler kooperatif çatısı altında bir araya gelerek kolektif bir bilinçle ürettikleri ürünleri bize satarlar. Bu yıl alım politikamızla koyun ve keçi sütü fiyatını regüle ederek neredeyse iki katına çıkardık. Bu sayede üreticilerimiz sürülerini koruyorlar ve önümüzdeki senenin süt sezonuna hazırlanıyorlar. İzmir’in çobanları artık daha zengin, daha refah içerisinde” ifadelerini kullandı.
Toplantının ardından konuklar, tanıtım alanında Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkan Vekili Doç. Dr. Turgay Bucak ve ekibinin karakılçık makarnası ve İzmirli peynirleriyle hazırladığı makarnaların tadımını yaptı.

“İzmirli” üç kategorideki ürünlerle satışta
İzmir Büyükşehir Belediyesi, Mera İzmir Projesi kapsamında, 4 bin 658 çobanın kapısını tek tek çalarak Türkiye’nin ilk çoban haritasını çıkardı ve bu haritaya göre koyun ve keçi sütünü üreticilerden piyasanın iki katına satın alarak üretim için kolları sıvadı. Topladığı sütleri işleyerek “İzmirli” markasıyla katma değeri yüksek ürüne dönüştüren Büyükşehir Belediyesi, süt ürünlerinin yanı sıra üreticiden aldığı et ve bitkisel ürünleri de “İzmirli” markasında işleyerek üretime başladı. Süt ürünleri kategorisinde peynir, yoğurt, tereyağı, dondurma, pastörize süt, uht süt ürünleri, et ürünleri kategorisinde sucuk, pastırma, kavurma, hamburger köftesi, ızgara köftesi, bitkisel ürünler kategorisinde ise karakılçık unu ve karakılçık makarnası satışa sunulmak üzere hazırlandı. “İzmirli” markası; küçük üreticilere ve kooperatiflere destek olarak yoksullukla ve iklim dostu üretim yöntemlerini kullanarak kuraklıkla mücadele etmeyi, sağlıklı ürünleri tüketiciyle buluşturarak da gıda güvenliğini sağlamayı hedefliyor.
 

Slow Food’a 46 ülkeden 392 katılımcı yer aldı
Bugüne kadar ilklerin yaşandığı İzmir Fuarı, sadece bir fuar değil, aynı zamanda sosyalleşme, eğlence, eğitim, inovasyon alanı olmayı sürdürüyor. İlk kez Türkiye’de Terra Madre’ye ev sahipliği yapan fuar kapsamında, Başkan Soyer Salyangoz Alanı’nı da ziyaret etti. Alanda Slow Food birliklerinden 107 Slow Food standı kuruldu. 46 ülkeden 392 katılımcının yer aldığı fuardaki stantta tadım yapan Başkan Soyer, yerel lezzetlere, atalık tohumlara sahip çıkma çağrısı yaptı. Fuarı gezdiği esnada patates ununun ihraç edileceği bilgisini alan Başkan Soyer; “ İşte arkadaşlar görüyorsunuz. Biz böyle güzel haberler görmek ve duymak istiyoruz. 'Başka Bir Tarım Mümkün' derken bunu kastediyoruz. Üreteceğiz ve hep birlikte kalkınacağız” dedi.

Fuar 11 Eylül tarihine kadar konserler, tiyatro, sinema gösterimleri, mutfak şovları, sergiler,  spor ve eğlenceli etkinlikleriyle ziyaretçilerini ağırlayacak.

Etiketler : Terra Madre
Yorum Yaz
  • UYARI: Konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren cümleler veya imalar, inançlara saldırı, şiddete teşvik yorumları onaylanmamaktadır.